昨年キッチンエイドのプロフェッショナル600シリーズをアメリカのamazonから購入。
どうしてかというと、日本の正規代理店FMIにはないから。
前回は、アメリカamazonで購入する場合、日によってお値段が違うということを書きましたが、
今回は買ってよかった点を書いていこうと思います。
日本バージョンの機種比較
キッチンエイドスタンドミキサーを買う上でのこだわり。
・パンを週４～6くらいで焼きたい。
・スポンジを焼く。
・クッキーなどを焼く。
・クリームをホイップする。
まずはこんな感じ。
そのうえで、日本正規代理店FMIの商品は以下の通り。
KSM5とKSM150
この二つ、4.8Lで、パワーは同等。
大きな違いが、ヘッドアップかアームリフトか。
KSM7
パワーは一気に倍程になり、容量は6.9Lのプロ仕様です。
では次に仕込み量を見てみましょう。
家庭で使うことを考慮して、最小量を見た方が分かりやすいですね。
スーパーで売っている生クリームの容量は200gなので、それで比較をしてみます。
KSM5→300g(1.5箱)
KSM150→220g(1箱ちょっと)
KSM7→650g(3箱ちょっと)
上記のことから、家庭でちょっとお菓子作りを楽しみたいという方にはKSM5かKSM150がおすすめということが分かります。
一方本格的に大量をいっぺんにミキシングしたいという方、本格派にはKSM7がおすすめなのです。
※ちなみに、キッチンエイドジャパンには更に小さい3.3Lが売ってます。
私はなぜ日本にない600シリーズを買ったのか
簡単にいうと、KSM5・KSM150では容量が少ないし、KSM7では大きいと感じたからです。
そして日本バージョンはなぜか色が少ないのです。
KitchenAid Professional 600 Seriesは、プロフェッショナルとついているだけあって、
日本バージョンのKSM7同様のパワーがありながら、ちょっと小さいバージョンなのです。
私は以前大正電機のニーダーを使っていたのですが、比べ物にならないくらいパワーがあります。
このパワーが安心感、安定感だと思います。
粉600g分のパン生地をこねています。
だいぶ余裕があります。
生地は、つるっときれいに仕上がります。
これは卵4個分でホイッピング。
もうちょっと量があると良い気もしますが、全然大丈夫。
こちらもとてもいい状態。
で、出来上がりがこちら。
食パン
シンプルショートケーキ
パン作り、お菓子作りの楽しさが倍増した気がします。
私はまだアタッチメントを購入していませんが、ミンチにしたりパスタを作ったりとバリエーションの幅が広がって
キッチンエイド1台あるだけで色々と楽しめそうですよね。
キッチンエイドスタンドミキサー プロフェッショナル600はどこで購入する？
日本正規品ではないので、海外から輸入した商品を販売しているところから買うのが一般的です。
→楽天でキッチンエイドスタンドミキサー プロフェッショナル600を探してみる
→アマゾンでキッチンエイドスタンドミキサー プロフェッショナル600を探してみる
若しくは、アメリカのamazonから購入するというものありですが、日本への発送をしていない場合には、一度アメリカの違う住所に配送した後に日本へ送るというワンステップを踏む必要があります。
これについてはまた改めて記載したいと思います。
要確認
調べてみると「認定Refurbished」「認定整備済み品」という表記がされているものがあります。
これは、何らかの事情でキッチンエイドに商品が戻されて、整備を行った商品で新品ではありません。
新品同様の動作を確認したものになります。
もちろん、こちらの方がお値段がぐっと下がりますので、新品にこだわらない方にはとってもおススメです。
3qtのボールはいらない
キッチンエイドスタンドミキサープロフェッショナル600を購入する際に、少量を作りたいとき用にこのミキサーに適用する3qtのボールとホイッパーのセットを追加購入しました。
キッチンエイドスタンドミキサープロフェッショナル600に付属するホイッパー、フックなどはあくまで6qt用なので、3qtのボールにはそれ専用のホイッパーが必要になります。
そしてこれが付属のホイッパーです。8本ありますが、真ん中が短いですよね。これが曲者で卵6個でホイップしてもなかなか泡立ちません。
6個分ではこの真ん中の2本のところに届かないのです。
それであれば、通常の6qtのボールとホイッパーで作業をした方がよっぽど時間短縮ということに気付きました。
もし3qtのボールを購入するのであれば、それ用のホイッパーを別に追加購入したほうがよさそうです。
まとめ
今までニーダーとハンドミキサーを使っていましたが、キッチンエイドスタンドミキサープロフェッショナル600を購入して世界が変わりました。
わたしにとっては、炊飯器なくてはならないものと同様に、スタンドミキサーがなくてはならないものとなりました。
多少のお値段は張りますが、パン作り、お菓子作りが好きな方にとったらコスパの良いものであるのには間違いありません。
このキッチンエイドスタンドミキサープロフェッショナル600は色が豊富なので、是非お好きな色で気分を上げてお料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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